Bottleneck Drive ha tracciato i suoi primi filari nel 1968, quando un gruppo di viticoltori piantò Riesling e Gewürztraminer sui terrazzamenti esposti a sud affacciati sul lago Okanagan. Il terroir — morenico depositato su un antico letto lacustre, a 450 metri sopra il livello del mare — produce frutti concentrati che maturano durante le lunghe giornate estive e le fresche notti di settembre. All'inizio degli anni 2000, Summerland era diventata la capitale delle piccole cantine della British Columbia, con quindici tenute a conduzione familiare che producevano meno di 5.000 casse all'anno, vendute per lo più direttamente dalle sale di degustazione che si affacciano sui vigneti. Oggi, i tour enologici a Summerland, BC, seguono un circuito compatto lungo la Bottleneck Drive e le strade agricole adiacenti, collegando produttori boutique all'interno di un corridoio di tre chilometri. La denominazione è specializzata in bianchi aromatici — Pinot Grigio, Viognier, Chardonnay — insieme a piccoli lotti di Pinot Nero e Syrah coltivati sui pendii più caldi. A differenza delle vaste tenute aziendali di West Kelowna, le cantine di Summerland rimangono gestite dai proprietari, con i vignaioli spesso impegnati a servire al banco e i cani della tenuta che vagano sui patii in ghiaia. Il costo delle degustazioni varia dai dodici ai venti dollari a serie, ed è rimborsato con l'acquisto di una bottiglia. L'architettura del distretto riflette il suo patrimonio agricolo: capannoni riconvertiti per l'imballaggio della frutta con telai in legno a vista, fienili riadattati con porte avvolgibili che si aprono su sedute in terrazza, padiglioni modernisti in vetro incastonati nei pendii collinari. Diverse tenute conservano frutteti storici — albicocchi, peschi, ciliegi — piantati decenni prima delle viti; i loro fiori primaverili attirano fotografi da tutta la valle. La Naramata Bench, a quindici minuti a nord-est, estende il corridoio vinicolo con altre venti cantine, creando un circuito di degustazione di una giornata intera che attraversa due microclimi distinti. La vendemmia inizia a fine agosto e prosegue fino a ottobre, quando le aree di pigiatura brulicano di tavoli di cernita e le vasche di fermentazione diffondono nell'aria della valle il profumo dello Chardonnay pressato. Il percorso vinicolo dell'Okanagan, da Osoyoos a nord fino a Kelowna, comprende oltre duecento produttori autorizzati, ma Summerland rimane il cuore pulsante e intimo della regione, dove i visitatori degustano il vino insieme alle persone che hanno coltivato i frutti.